红烧螃蟹是一皆色香味俱全的经典家常菜，肉质鲜活，酱香浓郁，深受环球青睐。底下是一份详备的红烧螃蟹作念法视频教程鹰潭市余江区誉裕景信息技术服务部，带你轻佻掌持这谈厚味。

率先，准备食材：清新大闸蟹2只，生姜、葱段、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、白糖、净水等。处置螃蟹时，要先用刷子将外壳清洗干净，然后剪去蟹脚尖，便捷入味。

接下来是关键武艺：热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入螃蟹翻炒至变色，倒入适量料酒去腥。随后加入生抽、老抽上色，鹰潭市余江区誉裕景信息技术服务部再加极少白糖提鲜，临了倒入净水，大火煮开后转小火焖煮10分钟傍边。

待汤汁浓稠时，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。凝视火候甘休，幸免螃蟹过老影响口感。

统共历程粗略需要20分钟，简便易学。通过视频教程，不错更直不雅地看到每一步的操作细节，匡助外行快速掌持手段。

红烧螃蟹不仅滋味好，还富含卵白质，是秋季餐桌上的佳品。随着视频一步步操作鹰潭市余江区誉裕景信息技术服务部，你也能在家作念出餐厅级别的厚味！